Az ehető virágok reneszánszukat élik mind a hazai, mind a nemzetközi gasztronómiában, ugyanakkor kevés az a természet közeli, vegyszermentes termesztési módszereket folytató üzem, családi gazdaság, ahonnan biztonsággal beszerezhetők ezen kulináris alapanyagok.
A virágok megjelenése a tányéron nem újkeletű hóbort, mivel már az ősember is kitapasztalta, hogy mely növények ehetők. Kulináris felhasználásuk pedig az ókori római és görög konyha mellett megtalálható a távol-keleti és – ázsiai gasztronómiában is.
Régóta érett bennünk a gondolat, hogy létrehozzunk egy étkezési célú rózsaültetvényt, ahol ökológiai gazdálkodást folytatunk, teljesen vegyszermentesen kezeljük az ültetvényt. A minőségi alapanyag termelést szem előtt tartva nagy gondossággal és odafigyeléssel termesztjük az étkezési rózsákat, minden munkafolyamatot kizárólag kézzel végzünk, ez a feltétele annak, hogy termékeink prémium minőségét folyamatosan biztosítani tudjuk és megőrizzük.
A Rózsasziget termékcsalád gondolatának megszületése 2014-re nyúlik vissza. A gondolatot hosszú előkészítő munka követte, mely során kiválasztottuk a megfelelő termőterületet, a hazai éghajlatnak megfelelő rezisztens rózsafajtákat és 2015-ben közel egy hektáron 6 fajta, összesen 3000 tő magas illóolajtartalmú és magas sziromszámú rózsabokrot telepítettünk.
A törtfehér színtől a pinken keresztül a mélybordóig több színárnyalat is megtalálható. A nagy összefüggő terület, a különböző színárnyalatú fajták csodálatos látványt és fantasztikus illatélményt nyújtanak virágzás idején. A rózsaszirmok feldolgozását a tövek megerősödése után 2017 nyarán kezdtük el kistermelőként. A termékfeldolgozás során kézzel válogatott, 100%-os tisztaságú rózsaszirmokat használunk fel, termékeink hagyományos feldolgozási eljárással készülnek, mesterséges tartósítószer, adalékanyag és színezékanyag mentesek. Ezen eljárásnak köszönhetően termékeink megőrzik a rózsa számtalan pozitív élettani hatását, így termékeink fogyasztása, alkalmazása a magas élvezeti érték mellett egyben az egészségtudatos táplálkozást is támogatja.
„Rózsasziget” fantázianévre hallgató egyedi, kézműves minőségű termékpalettánkat különleges, a rózsákra jellemző egyedi illat- és ízvilág határozza meg. Vásárlóink gyakran mondják egy – egy kóstolás alkalmával, hogy „az ízében van az illata”.
Jelenlegi termékeink
-
🌹 Rózsavíz cseppentős üvegben
-
🌹 Rózsavíz szórófejjel
